日々

防風対策　トライアル編

パリのビストロで見かける防風シート。

もうそろそろ本格的に冬の対策。

竹富島にも冬は来るので　試しにまずは一枚。

現在は地下のダイニングは私達の住居にしたので

ゲストにはご案内しておらず　お食事は全て外のオープンエアとなっています。

プールの水の音、鳥の声、夜は月に星に・・

それを感じながらのお食事はまるで非日常です。

でも　気持ちいいばかりではなく　寒い日もあれば雨の日もあるので

色々と試行錯誤しながら　やってます。

OPENして1年8ヶ月。

まだまだcagoの未来は続くので　一日　一日　ゆっくり臨機応変に。

cagoに完璧さや、ホスピタリティは無いに等しいので

そのへんはご注意を！

でも・・お米は南魚沼産のこしひかりに　豚は沖縄ブランド豚。

値段のわりには

食材はまあまあ完璧です☆

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cagoは1日3組のみ限定のちいさなお宿です。

幻のcago エステ・冬　1/31まで　　大人気です。